Cuestionario de adherencia para las adaptaciones dietéticas en disfagia

  • Núria Oriol-Peregrina UManresa. UVic-Universitat Central de Catalunya. Sociosanitari de Vallparadís. Grup Mútua de Terrassa.
Palabras clave: trastornos de deglución, dietoterapia, adaptaciones dietéticas, líquidos espesados, adherencia al tratamiento, cuestionario.

Resumen

Las adaptaciones de la dieta son estrategias adaptativas de compensación que se utilizan para optimizar la seguridad y la eficacia deglutoria en personas que presentan disfagia. El objetivo del artículo es presentar un Cuestionario de Adherencia para facilitar el encuentro terapéutico entre paciente y familia en cuanto al seguimiento de las orientaciones dietéticas cuando existe disfagia, dado que en la literatura no existe ningún instrumento de estas características. El cuestionario se somete a un procedimiento de consenso, método Delphi, con el objetivo de que un grupo de expertos en la materia llegue a un acuerdo sobre el mismo. Un total de 13 expertos a través de dos rondas llegan a un 100% de acuerdo en un 80% de las cuestiones presentadas sobre el contenido del Cuestionario de Adherencia. El instrumento propuesto inicialmente se modifica y mejora gracias a las opiniones de los expertos. El resultado final es un Cuestionario de Adherencia para utilizar en la práctica clínica con personas que padecen disfagia y necesitan adaptaciones en la dieta, consensuado por un grupo de expertos.

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Biografía del autor/a

Núria Oriol-Peregrina, UManresa. UVic-Universitat Central de Catalunya. Sociosanitari de Vallparadís. Grup Mútua de Terrassa.

Profesora y Coordinadora de prácticas.

Logopeda.

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Publicado
2018-09-05
Cómo citar
Oriol-Peregrina, N. (2018). Cuestionario de adherencia para las adaptaciones dietéticas en disfagia. Revista De Investigación En Logopedia, 8(2), 91-114. https://doi.org/10.5209/RLOG.58249
Sección
Artículos