El cooperativisimo vitivinícola en España. Un estudio exploratorio en la denominación de origen de Alicante

Abstract

The wine growing cooperativism is an important fact in Spain. In this study a portrayal of cooperativism in own country, with special interest in a concrete geographic area, the one referred to the Origin Denomination of Alicante where a exploratory study in a level of signification and representativeness in the cooperative wine cellars in opposition to the wine growing companies (S.A. and S.L. and private companies) in the main magnitudes of production and marketing. On the other hand, an empiric study is presented, focused on a bivariant analysis based on a survey carried out in the wine cellars of the Origin Denomination of Alicante for a period from March to June of 2007, with the aim of knowing the sector from an offer perspective.
Le cooperativisme vinicole est une réalité importante en Espagne. À ce travail on effectue une caractérisation du cooperativisme vinicole dans notre pays avec un intérêt spécial dans une zone géographique déterminée, la correspondante à la Dénomination d'Origine (D.O.) Alicante, où une étude exploratoire est réalisée à un niveau de signification et à une représentativité des caves coopératives en face du total entreprises vinicoles (S.A., S.L. et des entreprises particulières) dans la grandeur principale de production et de commercialisation. D'autre part une bivariante présente une étude empirique, pointée sur une analyse basée sur une enquête réalisée aux caves de la D.O. Alicante pendant la période du mars à un juin 2007, dans le but de connaître le secteur depuis la perspective de l'offre.