Producción de forraje verde hidropónico de cebada (Hordeum vulgare) usando efluente de piscigranja de truchas

Resumen

El objetivo fue determinar el efecto del efluente de pozas de trucha sobre la producción de forraje verde hidropónico de cebada (FVH). Las actividades fueron: La oxidación del amoniaco (N-NH4+) – en el efluente de las pozas de trucha – hasta nitrato (N-NO3-) en un biofiltro (nitrificación) y el uso del efluente en la producción de FVH. Se utilizó el diseño completamente al azar con tres tratamientos: 100% de agua del canal de abastecimiento (T0), 50% de efluente del biofiltro más 50% de agua del canal de abastecimiento (T1) y 100% de efluente del biofiltro (T2); con 10 repeticiones. Las variables evaluadas fueron: tiempo de desarrollo del biofiltro, contenido de N-NO3- en el biofiltro completamente desarrollado, porcentaje de proteína y altura de planta los días 4, 8, 12 y 16 de producción; y producción de biomasa del FVH el día 16. El biofiltro instalado para la generación de N-NO3- se desarrolló a los 90 días, a un pH medio de 8.23 y una temperatura media de 14.9 °C. El contenido de NNO3-(mg/L) en el efluente del biofiltro fue de 2.2 y en el de las pozas de trucha, 1.2. No se encontraron diferencias significativas (P<0.05) en porcentaje de proteína del FVH, pero se observó un efecto altamente significativo (P<0.01) en la altura de planta los días 4, 8, 12 y 16, asimismo en la producción de biomasa del día 16. Para ambas variables el tratamiento T2 se ubicó en el rango A, el tratamiento T1 en el rango B y el tratamiento T0 en el rango C.