Publicidade de alimentos e promoção de hábitos saudáveis na infância e juventude

Resumo

O sobrepeso e a obesidade, resultantes da falta de hábitos alimentares saudáveis ​​e da prática de exercício físico, são fatores de risco para inúmeras doenças crónicas, para além de afetarem a socialização, o bem-estar psicológico e a qualidade de vida das pessoas. Para as autoridades, combater este problema de saúde pública tornou-se um objectivo primordial a nível global, regional e nacional, especialmente na infância e a juventude. Um dos aspetos que mais consenso gera na proposta de medidas que visam reduzir o consumo de alimentos não saudáveis ​​por estas autoridades é a atuação no domínio do marketing e da publicidade, considerados como um elemento condicionante para a promoção e manutenção entre a população infantil e juvenil de maus hábitos alimentares. Este artigo apresenta os principais resultados de uma pesquisa focada na análise de conteúdo de uma amostra de comunicações comerciais veiculadas tanto por diferentes meios de comunicação como através de influencers, que corroboram a predominância de mensagens publicitárias e promocionais dos alimentos consumidos pelas crianças e adolescentes e suas famílias referentes a alimentos não saudáveis, bem como a utilização paradoxal de argumentos de saúde por parte das empresas e o papel desempenhado pelos prescritores na atração de consumidores e compradores para estas ofertas.