Re-existencias entre las ruinas de la ciudad fósil. Espectros del paisaje agroalimentario y la disputa por los sentidos del mundo en el Sur global.

Resumen

El ensayo explora el lugar que ocupa en el imaginario colectivo la vegetación arvense que crece en el entorno urbano de la Ciudad de México. Frente a la crisis de sensibilidad provocada por la modernidad industrial, propone reorientar la mirada sobre los entramados bioculturales de lo vegetal como un espacio de disputa central. A partir del enfoque de las epistemologías del sur, examina la invisibilización de la vegetación que prolifera en banquetas y baldíos urbanos, la cual se propone como un índice del racismo epistémico que regula nuestras relaciones con el territorio, las tradiciones alimentarias y las formas de conocer. Su aporte consiste en reconocer estas materialidades invisibilizadas y sugerir cómo, al confrontarlas mediante una política de la atención, es posible abrir tramas bioculturales que desbordan la autonomía alimentaria y contribuyen a reconfigurar lo sensible.