Navas López, J. (2009) « La globalización de la alimentación reflejada en la construcción de la relación experto alimentario-lego », Nómadas. Critical Journal of Social and Juridical Sciences, 22(2), p. 227–247. Disponible sur: https://revistas.ucm.es/index.php/NOMA/article/view/NOMA0909240227A (Consulté le: 23 juillet 2026).