Tolón Becerra, Alfredo, and Xavier Lastra Bravo. 2009. “Los Alimentos de Calidad Diferenciada: Una Herramienta Para El Desarrollo Rural Sostenible”. M+A. Revista Electrónica de Medioambiente, no. 6 (January): 45-67. https://revistas.ucm.es/index.php/MARE/article/view/MARE0909220045A.