Luque Janodet, Francisco. «La traducción al francés de los mexicanismos: análisis traductológico de los culturemas gastronómicos en ‘Como agua para chocolate’ de Laura Esquivel». Estudios de Traducción 9 (septiembre 23, 2019): 51–66. Accedido julio 11, 2026. https://revistas.ucm.es/index.php/ESTR/article/view/65701.