1.
Aguirregoitia Martínez A, Fernández Poyatos MD. La gastronomía en la prensa española del siglo XIX. Estud. mensaje periodís. [Internet]. 11 de mayo de 2015 [citado 12 de julio de 2026];21(1):17-33. Disponible en: https://revistas.ucm.es/index.php/ESMP/article/view/49078