Sánchez García, Miguel Ángel, y Alfonso Díaz Muñoz. «Comida alternativa, comida disputada: el caso de Bristol como enclave de consumo no convencional». Teknokultura. Revista de Cultura Digital y Movimientos Sociales 17, no. 1 (enero 29, 2020): 23–33. Accedido julio 12, 2026. https://revistas.ucm.es/index.php/TEKN/article/view/64787.