Sánchez García, Miguel Ángel y Alfonso Díaz Muñoz. «Comida alternativa, comida disputada: el caso de Bristol como enclave de consumo no convencional». Teknokultura. Revista de Cultura Digital y Movimientos Sociales, vol. 17, vol. 17, n.º 1, 2020, pp. 23-33, doi: https://doi.org/10.5209/tekn.64787.