Sánchez García, Miguel Ángel, y Alfonso Díaz Muñoz. 2020. «Comida alternativa, comida disputada: el caso de Bristol como enclave de consumo no convencional». Teknokultura. Revista de Cultura Digital y Movimientos Sociales 17, nº 1:: 23-33. https://doi.org/10.5209/tekn.64787