Gadea Montesinos, Elena y Franciso Torres Pérez. «Reestructuración productiva y cambios en la organización social del trabajo vitivinícola. La Denominación de Origen Utiel-Requena». Sociología del Trabajo, n.º 89, 2017, pp. 7-28, https://revistas.ucm.es/index.php/STRA/article/view/59634.