Anghelescu, Mircea. « Dime lo que comes y te diré quién eres. Alimentación y literatura en los Balcanes ». Revista de Filología Románica, nᵒ 16, janvier 1999, p. 167, https://revistas.ucm.es/index.php/RFRM/article/view/RFRM9999110167A.