A. M. Goñi Pérez, « El sentido del gusto como símbolo de comunicación e introversión en Laura Esquivel: Como agua para chocolate », Rev. filol. rom., nᵒ 2, p. 193–203, juin 2008, Consulté le: juill. 15, 2026. Disponible sur: https://revistas.ucm.es/index.php/RFRM/article/view/RFRM0707330193A