Goñi Pérez, Aurora María. 2008. «El sentido del gusto como símbolo de comunicación e introversión en Laura Esquivel: Como agua para chocolate». Revista de Filología Románica, n.º 2 (junio): 193-203. https://revistas.ucm.es/index.php/RFRM/article/view/RFRM0707330193A