J. . Iturrioz del Campo, C. I. . Dopacio, y R. . Palomo Zurdo, «Análisis de la estructura empresarial en el sector lácteo: un estudio comparativo por dimensión y forma jurídica», Rev. estud. coop., pp. 1–22, dic. 2025, doi: https://doi.org/10.5209/reve.105456