Gutiérrez Usillos, Andrés, and José Ramón Iglesias Aliaga. “Identificación Y Análisis de Los Restos de Fauna Recuperados en Los Conventos de San Francisco Y Santo Domingo de Quito. Siglos XVI-XIX”. Revista Española de Antropología Americana, vol. 26, Jan. 1996, p. 77, https://revistas.ucm.es/index.php/REAA/article/view/REAA9696110077A.