Gil García, Francisco M. «La cocina de los chullpas. Representaciones del pasado e identidades en el presente a partir de la alimentación en los Andes». Revista Española de Antropología Americana, vol. 44, vol. 44, n.º 1, 2015, pp. 191-15, doi: https://doi.org/10.5209/rev_REAA.2014.v44.n1.47640.