Gil García, F. M. (2015): «La cocina de los chullpas. Representaciones del pasado e identidades en el presente a partir de la alimentación en los Andes», Revista Española de Antropología Americana, 44(1), pp. 191–215. doi: https://doi.org/10.5209/rev_REAA.2014.v44.n1.47640.