Garrido Aranda, Antonio. «Crónica del simposium internacional sobre cultura alimentaria (Córdoba, 4, 5 y 6 de mayo de 1994)». Revista Complutense de Historia de América 20 (janeiro 1, 1994): 287. Acedido julho 14, 2026. https://revistas.ucm.es/index.php/RCHA/article/view/RCHA9494110287A.