López y Sebastián, L.E. e Río Moreno, J.L. del (1996) «El trigo en la ciudad de México. Industria y comercio de un cultivo importado (1521 - 1564)», Revista Complutense de Historia de América, 22, p. 33. Disponível em: https://revistas.ucm.es/index.php/RCHA/article/view/RCHA9696110033A (Acedido: 21 julho 2026).