Garrido Aranda, A. (1994) “Crónica del simposium internacional sobre cultura alimentaria (Córdoba, 4, 5 y 6 de mayo de 1994)”, Revista Complutense de Historia de América, 20, p. 287. Available at: https://revistas.ucm.es/index.php/RCHA/article/view/RCHA9494110287A (Accessed: 23 July 2026).