Galindo Villavicencio, María Xóchitl. «Los ‘señores de la tierra’ y los mecanismos del abasto de carne en Tlaxcala en el siglo XVI». Revista Complutense de Historia de América, vol. 40, vol. 40, 2014, pp. 155-77, doi: https://doi.org/10.5209/rev_RCHA.2014.v40.46347.