Rodrigo Vega, Maximiliano, José Manuel Ejeda Manzanera, y Manuela Caballero Armenta. «Una década enseñando e investigando en Educación Alimentaria para Maestros». Revista Complutense de Educación, vol. 24, vol. 24, n.º 2, 2013, pp. 243-65, doi: https://doi.org/10.5209/rev_RCED.2013.v24.n2.42078.