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Rodrigo Vega, M.; Ejeda Manzanera, J. M.; Caballero Armenta, M. Una década enseñando e investigando en Educación Alimentaria para Maestros. Rev. complut. educ 2013, 24 ,2, 243-265. https://doi.org/10.5209/rev_RCED.2013.v24.n2.42078.