Rodrigo Vega, Maximiliano, Ejeda Manzanera, José Manuel, y Caballero Armenta, Manuela. 2013. Una década enseñando e investigando en Educación Alimentaria para Maestros. Revista Complutense de Educación 24, 2, 243–265. DOI:https://doi.org/10.5209/rev_RCED.2013.v24.n2.42078