Lomillos Pérez, J.M., y M. Alonso de la Varga. «Características, Tratamiento Y comercialización De La Carne Procedente De La Raza De Lidia». Revista Complutense de Ciencias Veterinarias 10, no. 2 (octubre 18, 2016): 94–111. https://doi.org/10.5209/RCCV.54518.