Ávalos Fúnez, Alicia, Ana Isabel Haza Duaso, y Paloma Morales Gómez. «Nanotecnología en la industria alimentaria II: evaluación del riesgo y legislación». Revista Complutense de Ciencias Veterinarias, vol. 10, vol. 10, n.º 2, 2016, pp. 18-40, doi: https://doi.org/10.5209/rev_RCCV.2016.v10.n2.53545.