M. Rojas Diéguez, I. González Alonso, y R. Martín de Santos, «Identificación de carnes procedentes de aves de caza y de la avicultura alternativa mediante una técnica de PCR en tiempo real», Rev. complut. cienc. vet., vol. 3, n.º 2, pp. 79–89, oct. 2009, Accedido: nov. 19, 2024. Disponible en: https://revistas.ucm.es/index.php/RCCV/article/view/RCCV0909220079A