Ávalos Fúnez, A., Haza Duaso, A. I. y Morales Gómez, P. (2016): «Nanotecnología en la industria alimentaria I: aplicaciones», Revista Complutense de Ciencias Veterinarias, 10(2), pp. 1–17. doi: https://doi.org/10.5209/rev_RCCV.2016.v10.n2.53544.