Muíño, I., Apeleo, E., Pérez-Santaescolástica, C., Díaz, M., Pérez, C., De la Fuente, J., López, O., Cañeque, V., Rivas-Cañedo, A., Bermejo, R. y Lauzurica, S. (2013): «Efecto de la adicción de extracto de vino tinto en la conservación de hamburguesas de cordero enriquecidas en ácidos grasos omega-3», Revista Complutense de Ciencias Veterinarias, 7(1), pp. 19–22. Disponible en: https://revistas.ucm.es/index.php/RCCV/article/view/42400 (Accedido: 15 noviembre 2024).