Ávalos Fúnez, Alicia, Ana Isabel Haza Duaso, y Paloma Morales Gómez. 2016. «Nanotecnología en la industria alimentaria I: aplicaciones». Revista Complutense de Ciencias Veterinarias 10, nº 2: 1-17. https://doi.org/10.5209/rev_RCCV.2016.v10.n2.53544