Martín de Santos, R., I. González Alonso, y M. Rojas Diéguez. 2008. «Autentificación de carne y productos cárnicos procedentes de codorniz, faisán, perdiz y pintada mediante una técnica de PCR con cebadores especie-específicos». Revista Complutense de Ciencias Veterinarias 2, nº 2:: 199-206. https://revistas.ucm.es/index.php/RCCV/article/view/RCCV0808220199A