MUÍÑO, I.; APELEO, E.; PÉREZ-SANTAESCOLÁSTICA, C.; DÍAZ, M.; PÉREZ, C.; DE LA FUENTE, J.; LÓPEZ, O.; CAÑEQUE, V.; RIVAS-CAÑEDO, A.; BERMEJO, R.; LAUZURICA, S. Efecto de la adicción de extracto de vino tinto en la conservación de hamburguesas de cordero enriquecidas en ácidos grasos omega-3. Revista Complutense de Ciencias Veterinarias, v. 7, n. 1, p. 19–22, 3 jun.2013.