Ávalos Fúnez, Alicia, Haza Duaso, Ana Isabel, y Morales Gómez, Paloma. 2016. Nanotecnología en la industria alimentaria II: evaluación del riesgo y legislación. Revista Complutense de Ciencias Veterinarias 10, 2, 18–40. DOI:https://doi.org/10.5209/rev_RCCV.2016.v10.n2.53545