Ávalos Fúnez, Alicia, Haza Duaso, Ana Isabel, y Morales Gómez, Paloma. 2016. Nanotecnología en la industria alimentaria I: aplicaciones. Revista Complutense de Ciencias Veterinarias 10, 2, 1–17. DOI:https://doi.org/10.5209/rev_RCCV.2016.v10.n2.53544