M. E. Ibáñez-Zamacona, E. Rebato, et L. Escajedo San-Epifanio, « Los llamados puentes alimentarios: solidaridad, lucha contra el despilfarro y derechos humanos », Rev. antropol. soc., vol. 30, nᵒ 2, p. 197–208, sept. 2021, doi: 10.5209/raso.77899.