Tomé Martín, Pedro, Lourdes Moro Gutiérrez, y Muriel Lamarque. «Los inicios de la Antropología de la alimentación en España (1950-1975)». Revista de Antropología Social 35, no. 1 (mayo 7, 2026): 45–55. Accedido julio 10, 2026. https://revistas.ucm.es/index.php/RASO/article/view/100125.