J. López García, «Algunas consideraciones metodológicas en los trabajos de campo en antropología de la alimentación»., Rev. antropol. soc., vol. 12, pp. 223–241, ene. 2003, Accedido: jul. 15, 2026. Disponible en: https://revistas.ucm.es/index.php/RASO/article/view/RASO0303110223A