J. López García, „Algunas consideraciones metodológicas en los trabajos de campo en antropología de la alimentación“., Rev. antropol. soc., Bd. 12, S. 223–241, Jan. 2003, Zugegriffen: Juli 15, 2026. Verfügbar unter: https://revistas.ucm.es/index.php/RASO/article/view/RASO0303110223A