M. E. Ibáñez-Zamacona, E. Rebato, und L. Escajedo San-Epifanio, „Los llamados puentes alimentarios: solidaridad, lucha contra el despilfarro y derechos humanos“, Rev. antropol. soc., Bd. 30, Nr. 2, S. 197–208, Sep. 2021, doi: 10.5209/raso.77899.