Sánchez Jiménez, Sergio, y Sandra Sánchez Sánchez. «Consumo consciente y responsable: un análisis cuantitativo de sus posibilidades desde la posición alimentaria». Política y Sociedad, vol. 63, n.º 2, julio de 2026, p. e102873, https://doi.org/10.5209/poso.102873.