Díaz Méndez C, García Espejo I. La mirada sociológica hacia la alimentación: análisis crítico del desarrollo de la investigación en el campo alimentario. Polít. soc. [Internet]. 20 de abril de 2014 [citado 3 de febrero de 2026];51(1):15-49. Disponible en: https://doi.org/10.5209/rev_POSO.2014.v51.n1.42472