C. Díaz Méndez y I. García Espejo, «La mirada sociológica hacia la alimentación: análisis crítico del desarrollo de la investigación en el campo alimentario», Polít. soc., vol. 51, n.º 1, pp. 15–49, abr. 2014, doi: https://doi.org/10.5209/rev_POSO.2014.v51.n1.42472