May, María Paula, y Florencia Indira Ciocchini. «Crisis alimentaria global, posibles salidas locales: cultivos tradicionales, en La Plata, Argentina». Observatorio Medioambiental 21 (diciembre 11, 2018): 211–231. Accedido julio 15, 2026. https://revistas.ucm.es/index.php/OBMD/article/view/62660.