Galvani, Adriana. «I Prodotti Tipici Agroalimentari Italiani Nel Quadro Della Valorizzazione Ambientale». Observatorio Medioambiental 5 (enero 1, 2002): 127–148. Accedido noviembre 17, 2024. https://revistas.ucm.es/index.php/OBMD/article/view/OBMD0202110127A.