Galvani, A. (2002): «I prodotti tipici agroalimentari italiani nel quadro della valorizzazione ambientale», Observatorio Medioambiental, 5, pp. 127–148. Disponible en: https://revistas.ucm.es/index.php/OBMD/article/view/OBMD0202110127A (Accedido: 17 noviembre 2024).