Navas López, Julia. « La globalización de la alimentación reflejada en la construcción de la relación experto alimentario-lego ». Nómadas. Critical Journal of Social and Juridical Sciences, vol. 22, vol. 22, nᵒ 2, 2009, p. 227-4, https://revistas.ucm.es/index.php/NOMA/article/view/NOMA0909240227A.