Navas López, J. . (2009): «La globalización de la alimentación reflejada en la construcción de la relación experto alimentario-lego», Nómadas. Critical Journal of Social and Juridical Sciences, 22(2), pp. 227–247. Disponible en: https://revistas.ucm.es/index.php/NOMA/article/view/NOMA0909240227A (Accedido: 6 diciembre 2025).